隨著歐美流行元素對(duì)中國(guó)的影響,開(kāi)放式廚房被越來(lái)越多的中國(guó)人接受,許多年輕人為了跟隨潮流而選擇開(kāi)放式廚房,但對(duì)于中西方人飲食和文化上的差異并沒(méi)有深刻的認(rèn)識(shí)。那么，在裝修別墅開(kāi)放式廚房時(shí)，需要注意哪些設(shè)計(jì)原則呢？

        一、空間改造要巧

        每個(gè)廚房空間在建筑時(shí)均會(huì)有防火墻或過(guò)頂梁等基本結(jié)構(gòu)，對(duì)廚房隔墻改造時(shí)，一定要考慮結(jié)構(gòu)的現(xiàn)有情況，做到“因勢(shì)利導(dǎo)，巧妙利用”。如要改造的墻體上有過(guò)梁，可以保留此過(guò)梁，將它改造成“開(kāi)放式廚房”的吧臺(tái)燈光頂，而不能將它拆除，以免影響到建筑結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。

        二、風(fēng)格設(shè)計(jì)要統(tǒng)一

        廚房開(kāi)放后，空間和視覺(jué)都會(huì)相互滲透，因此，如果你的開(kāi)放式廚房是餐廚客一體式的，就必須考慮到整體設(shè)計(jì)風(fēng)格和色彩的統(tǒng)一以及客廳、餐廳的家具與廚房家具的和諧，以確保“開(kāi)放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍中。不然在會(huì)感覺(jué)不協(xié)調(diào)，也就失去了視覺(jué)上的享受。而且在保持風(fēng)格一致的基礎(chǔ)上，也要做出功能區(qū)域的劃分。

        三、燈光照明要專業(yè)

        廚房一旦設(shè)計(jì)為開(kāi)放式，就對(duì)燈光照明提出了更高的要求，包括高位、低位和中位照明以及普通、間接和重點(diǎn)照明等，都直接影響著色彩效果的發(fā)揮和空間氛圍的營(yíng)造，甚至?xí)绊懙街魅说男那楹团腼兞鞒痰捻樌M(jìn)行。在開(kāi)放式廚房?jī)?nèi)，不同的家具需要配合不同效果的燈光。熱操作區(qū)的照明一定要明亮，餐桌旁則應(yīng)采用柔和的燈光作為背景，而且可以再配上典雅的小地毯，地板材料可采用木質(zhì)，但一定要注意防滑。這樣的廚房一定會(huì)給您帶來(lái)更多溫馨的感覺(jué)。在這樣的廚房里做飯時(shí)，不僅可以和家人或者客人聊天，而且還可以隨時(shí)照顧到在一旁玩耍的孩子。
 

        四、通風(fēng)環(huán)境良好

        餐廳的油煙雖然不及廚房，但這個(gè)問(wèn)題也是要注意的，如果戶型有問(wèn)題，設(shè)計(jì)不合理的話，通風(fēng)不順暢，油煙都會(huì)油膩膩的堆積起來(lái)。食物的味道也會(huì)一直在家里彌漫，客廳里的味道也就很難聞啦，長(zhǎng)時(shí)間吸入這樣的空氣，還會(huì)影響身體健康。所以，開(kāi)放式餐廳一定要保證通風(fēng)環(huán)境良好。